Alte Zeit Wild Himbeer Brand

ALTE ZEIT
WILD HIMBEER-BRAND

ALTE ZEIT DESTILLATION ÜBER FEUER

Diese Holz-Feuer-Brände haben eines gemeinsam: sie sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas mehr: mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit. Viele Handgriffe sind notwendig, damit jeder Scheibel-Flacon sein extravagantes Aussehen erhält. Gutes braucht Zeit.

SENSORIK

Nase: erinnert an frisch gepflückte Himbeeren mit intensivem Aroma Geschmack: leichte Passionsfrucht über- gehend in einen kräftigen himbeerbetonten Körper; ein Hauch Vanille und Pfirsich Abgang: breiter Nachklang nach Ingwer und frischen Himbeeren

FRUCHT

Kleine, sehr aromatische wilde Himbeeren werden in den Hochlagen der Karpaten gesammmelt. Der große Aufwand der Sammler lohnt sich, denn diese Wildfrüchte verströmen einen parfümartigen Duft und geben dem Brand eine gewaltige Aroma- fülle. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in unserer Brennerei ‚Alte Zeit’ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacks- struktur.
Fruchtherkunft: Hochlagen der Karpaten

GENUSS-TIPP

Ein Genuss zu Wildgerichten
Serviertemperatur: 16-18°C Glas: Scheibel Geisterschwenker Farbe: kristallklar
Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer
Alkoholgehalt: 41% Vol. | Inhalt: 0,7l