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Alte Zeit Nancy Mirabelle
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Alte Zeit Nancy Mirabelle

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ALTE ZEIT
NANCY MIRABELLE

ALTE ZEIT DESTILLATION ÜBER FEUER

Diese Holz-Feuer-Brände haben eines gemeinsam: sie sind ursprünglich und einzigartig. Um solche Charakterbrände zu brennen, bedarf es von Allem etwas mehr: mehr Frucht, mehr Brennzeit, mehr Reifezeit. Viele Handgriffe sind notwendig, damit jeder Scheibel-Flacon sein extravagantes Aussehen erhält. Gutes braucht Zeit.

SENSORIK

Nase: reifer Mirabellenton in der Nase Geschmack: sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma, ein Anflug von Feigen, Nelken und Kardamom
Abgang: samtig mit unaufdringlicher Mar- zipannote

FRUCHT

Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt die „Wunderbare“. Eigentlich ist damit schon alles gesagt. In der Region um Nancy wachsen besonders aromatische Mirabellen. Nur diese schaffen es in unsere Flasche.
Fruchtherkunft: Nancy (Lothringen)

GENUSS-TIPP

Empfehlenswert zu Geflügel und Gans. Harmoniert mit reifen, edlen Käsesor- ten. Hummer oder Krebsschalentieren. Wunderbar auch zu einem warmen Apfelstrudel.
Serviertemperatur: 16-18°C Glas: Scheibel Geisterschwenker Farbe: kristallklar
Herstellung: 2-fache Destillation über Feuer
Alkoholgehalt: 44% Vol. | Inhalt: 0,7l